Яловичина стає дедалі дефіцитнішою
Institutional Repository of Zhytomyr National Agroecological Universit
View Archive Info| Field | Value | |
| Title |
Яловичина стає дедалі дефіцитнішою
|
|
| Creator |
Славов, В. П.
Гузєв, І. В. Шуст, П. Д. Slavov, V. Huziev, I. Shust, P. Гузев, И. В. |
|
| Subject |
яловичина
скотарство говядина скотоводство beef cattle breeding |
|
| Description |
Існує думка, що м'ясне скотарство – це екстенсивна галузь. Так, коефіцієнт корисної дії корму під час виробництва яловичини значно нижчий, ніж у разі виробництва свинини або птиці. Крім цього, у м'ясному скотарстві близько 50% енергії кормів, потрібної для виробництва яловичини, витрачають на утримання корів маточного стада. Але тільки м’ясна худоба може споживати велику кількість дешевих грубих кормів (соломи) і пасовищних кормів протягом 300 днів пасовищного періоду.
Существует мнение, что мясное скотоводство – это экстенсивная отрасль. Так, коэффициент полезного действия корма при производстве говядины значительно ниже, чем в случае производства свинины или птицы. Кроме этого, в мясном скотоводстве около 50% энергии кормов, необходимой для производства говядины, тратят на содержание коров маточного стада. Но только мясной скот может потреблять большое количество дешевых грубых кормов (соломы) и пастбищных кормов в течение 300 дней пастбищного периода. There is a perception that beef cattle – this extensive industry. Thus, the efficiency of beef production in forage is significantly lower than in the case of pork or poultry. In addition, beef cattle feed about 50% of energy required for the beef production, spending on the maintenance of broodstock cows. But beef cattle can consume a large amount of cheap roughage (straw) and pasture feed for 300 days grazing period. |
|
| Date |
2016-09-30T11:47:49Z
2016-09-30T11:47:49Z 2007 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Славов В. П. Яловичина стає дедалі дефіцитнішою / В. П. Славов, І. В. Гузєв, П. Д. Шуст // Пропозиція. – 2007. – № 9 (159). – С. 124–127.
http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/5610 |
|
| Language |
uk
|
|
| Publisher |
Юнівест Медіа
|
|