Record Details

Проблеми якості молочної продукції в умовах вступу України до СОТ

Institutional Repository of Zhytomyr National Agroecological Universit

View Archive Info
 
 
Field Value
 
Title Проблеми якості молочної продукції в умовах вступу України до СОТ
 
Creator Чугаєвська, С. В.
Чугаевская, С. В.
Сhugayevska, S.
 
Subject молоко
молочна сировина
молочна продукція
якість
якісні показники
Світова організація торгівлі
молокопереробні підприємства
міжнародні стандарти
переробка сировини
конкурентоспроможність
регіон
milk
suckling raw material
suckling products
quality
high-quality indexes
International organization of trade
dairy enterprises
international standards
processing of raw material
competitiveness
region
молочное сырье
молочная продукция
качество
качественные показатели
Международная организация торговли
молокоперерабатывающие предприятия
международные стандарты
переработка сырья
конкурентность
регион
 
Description В статті розкриті проблеми контролю за якістю молочної продукції. Показано необхідність забезпечення молокопереробних підприємств високоякісною сировиною, яка відповідає міжнародним стандартам. Проаналізовано процес виробництва, заготівлі та переробки молока відповідно до міжнародних стандартів.
В статье раскрыты проблемы контроля за качеством молочной продукции. Показана необходимость обеспечения молокоперерабатывающих предприятий высококачественным сырьем соответственно требованиям международных стандартов. Проанализирован процесс производства, заготовки и переработки молока в соответствии с международными стандартами.
In the article the problems of quality control of dairy products are disclosed. Necessity of providing of dairy enterprises with high quality raw materials according to requirements of international standards. The process of production, purveyance and processing of milk in accordance with international standards is analysed.
 
Date 2016-06-22T10:20:52Z
2016-06-22T10:20:52Z
2010
 
Type Article
 
Identifier Чугаєвська С. В. Проблеми якості молочної продукції в умовах вступу України до СОТ [Електронний ресурс] / С. В. Чугаєвська // Економіка. Управління. Інновації. Сер. Екон. науки : електрон. журн. – 2010. – № 2 (4). – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/eui_2010_2_50.
2410-3748
http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/4644
 
Language uk
 
Publisher Житомирський державний університет імені Івана Франка