Record Details

Збірник технологічної документації

Електронна бібліотека НАПН України

View Archive Info
 
 
Field Value
 
Relation http://lib.iitta.gov.ua/706839/
 
Title Збірник технологічної документації
Collection of technical documentation
 
Creator Мелько, Марина Володимирівна
 
Subject 37.01/.09 Special auxiliary table for theory, principles, methods and organization of education
377 Specialized instruction. Vocational, technical, professional training. Vocational colleges, institutes. Polytechnics
 
Description У збірнику представлені зразки технологічної документації, які призначені відповідно до вимог державного стандарту професійно-технічної освіти (ДСПТО 5122-НО.55.3-5-2007) професії «Кухар» ІІІ-V розрядів. Ґрунтовність видання дає можливість використовувати збірник у практичній роботі кухарів у різних типах закладів харчування.
Для майстрів виробничого навчання, викладачів спецдисциплін професійно-технічних навчальних закладів, майбутніх кухарів і всіх, кого цікавить приготування страв.
The collection contains samples of technical documentation, which are appointed in accordance with the requirements of state standard of vocational education (DSPT 5122-KA.55.3-5-2007) the profession of "Cook" III-V bits. The thoroughness of the publication gives you the opportunity to use the collection in practical work cooks different types of food establishments.
For trainers, teachers of special disciplines of technical and vocational training institutions, future chefs and anyone interested in cooking.
 
Publisher СПОЛОМ
 
Date 2016
 
Type Book
PeerReviewed
 
Format text
 
Language uk
 
Identifier http://lib.iitta.gov.ua/706839/1/Zbirnuk_na_druk.pdf
Мелько, Марина Володимирівна (2016) Collection of technical documentation СПОЛОМ, м. Львів, Україна.